Taller 'Els secrets dels guisats i els rostits' *NOU*

La técnica de guisar implica cocinar un alimento en un caldo semigraso, sazonado con condimentos y frecuentemente con verduras, todo en una cacerola en la estufa. Por otro lado, asar implica cocinar un alimento sobre fuego directo o en un horno, a veces untándolo con grasa o aceite. En esta clase, nos adentraremos en la preparación de estos platos, descubriendo los secretos fundamentales que tanto disfrutamos y que nos transportan a la esencia de nuestra cocina tradicional. ¡No te lo pierdas!

Impartido por: Eva Carmen Alcaraz