Taller 'Els secrets dels guisats i els rostits' *NOU*
· ¿Dónde? Centre Cívic Pati Llimona
· ¿Cuándo? Del 2 de octubre al 20 de noviembre de 2024
La técnica de guisar implica cocinar un alimento en un caldo semigraso, sazonado con condimentos y frecuentemente con verduras, todo en una cacerola en la estufa. Por otro lado, asar implica cocinar un alimento sobre fuego directo o en un horno, a veces untándolo con grasa o aceite. En esta clase, nos adentraremos en la preparación de estos platos, descubriendo los secretos fundamentales que tanto disfrutamos y que nos transportan a la esencia de nuestra cocina tradicional. ¡No te lo pierdas!
Impartido por: Eva Carmen Alcaraz
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