Taller 'Cuina coreana '

La chef Xènia Elias de Zero Waste BCN estará a cargo de la preparación de diversos platos en la sesión culinaria. Entre las delicias que se cocinarán se encuentran los mandu, conocidos dumplings coreanos, los sabrosos yubuchobap, bolsitas de tofu condimentado y relleno, y el arroz frito con kimchi. Además, se elaborarán varios banchan y namul, pequeños platos de acompañamiento y verduras condimentadas al estilo coreano. Cabe destacar que todas las recetas preparadas en este taller serán veganas.