Fem conserves amb fruites i verdures de temporada

Este taller se centra en la conservación de frutas y verduras de temporada, enseñando a preservarlas para disfrutarlas durante todo el año. Durante la sesión se abordarán diversas técnicas culinarias, como la elaboración de geles, mermeladas, encurtidos, fermentados y vinagres, y se llevarán a cabo la preparación de tres recetas deliciosas. Adicionalmente, se instruirá sobre la esterilización adecuada, el envasado al vacío y las buenas prácticas para garantizar la seguridad alimentaria.

Para participar en el taller, se sugiere traer 3 frascos de vidrio con tapa, de modo que cada asistente pueda llevarse una muestra de las preparaciones a casa. Esta actividad se llevará a cabo el 29 de septiembre a las 17:00 horas en el Centro Cívico Pati Llimona. La inscripción es gratuita y se puede realizar a través del siguiente enlace:

https://inscripcions.barcelona.cat/aacv_fem_conserves/

Ante cualquier duda, se puede contactar al correo electrónico aulaambientalcv@bcn.cat o llamar al teléfono 655 58 79 99.

Taller de Conservación de Frutas y Verduras de Temporada