Taller 'Els secrets dels guisats i els rostits' *NOU*

La tècnica de guisar implica cuinar un aliment en un brou semigràs, assaonat amb condiments i sovint amb verdures, tot en una casserola en l'estufa. D'altra banda, rostir implica cuinar un aliment sobre foc directe o en un forn, a vegades untant-lo amb greix o oli. En aquesta classe, ens endinsarem en la preparació d'aquests plats, descobrint els secrets fonamentals que tant gaudim i que ens transporten a l'essència de la nostra cuina tradicional. No t'ho perdis!

Impartit per: Eva Carmen Alcaraz