Taller 'Cuina coreana '

La xef Xènia Elias de Zero Waste BCN estarà a càrrec de la preparació de diversos plats en la sessió culinària. Entre les delícies que es cuinaran es troben els mandu, coneguts dumplings coreans, els saborosos yubuchobap, bossetes de tofu condimentat i farcit, i l'arròs fregit amb kimchi. A més, s'elaboraran diversos banchan i namul, petits plats d'acompanyament i verdures condimentades a l'estil coreà. Cal destacar que totes les receptes preparades en aquest taller seran veganes.